| 바이오헬스 물류와 과학기술(2) | |||
 
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바이오헬스 물류와 과학기술(2) 물류는 흐름을 설계하는 과학이다 기고 : 지영호 물류학 박사  1. 물류를 지배하는 과학의 만남 21세기 글로벌경제는 초연결성(hyper-connectivity)과 복잡성이 동시에 강화되는 특징을 보인다. 이는 물류의 역할이 전통적 의미에서 벗어나, 국가와 기업 경쟁력을 결정짓는 핵심 요인으로 격상시켰다. 나아가 물류 과학은 국가 경제와 산업혁신의 핵심 동력으로 부상할 것으로 전망된다. 물류의 발전은 과학적 이론과 기술의 적용 없이는 불가능하다. 특히 4차 산업혁명 시대에 들어서면서 인공지능, 빅데이터, IoT(Internet Of Things), 로봇공학 등 첨단 과학기술은 물류 혁신의 핵심 동력이 되고 있다. 오늘날 물류 과학의 중요성은 ① 경제·산업 생산성을 견인하는 과학 ② 불확실성 시대의 회복탄력성(Resilience) ③ 지속가능성과 규범 준수의 과학 등 3가지 축으로 응축된다, 2. 물류는 세상을 움직이는 보이지 않는 손 경제의 혈관이 피를 순환시키듯, 물류는 사회 전체의 순환을 유지하는 시스템 과학이다. 이 시스템은 단순한 운송이 아니라 시간·공간·정보의 최적화로 인간의 삶을 지탱한다. 즉, 물류는 경제를 숨 쉬게 하는 과학이며, 효율·신뢰·안정이라는 세 축으로 세상을 움직인다. 물류의 핵심 원리를 이해하는 순간, 우리는 단순한 상품의 이동이 아니라 세상의 ‘흐름을 설계하는 과학’을 이해하게 된다. 이는 ‘물류를 지배하는 핵심 원리’이다. 3. 시간·공간·정보를 설계하는 보이지 않는 과학 (1) 멈추지 않는 연속성이 가치가 된다 물류의 본질은 물건이 아니라 흐름(Flow)이다. 원재료가 공장으로, 완제품이 창고와 매장·가정으로 연속성으로 이어질 때 가치가 만들어진다. 흐름이 멈추면 재고가 쌓이고, 쌓인 재고는 자본의 회전을 막고, 비용을 증가시킨다. 일상적으로는 주문→분류→상차→배송→수령의 과정이 매끄럽게 이어질수록 원활한 서비스가 가능해진다. 물류는 결국 정체를 줄이고 전환을 부드럽게 만드는 설계의 기술이다. (2) 빠름보다 정확한 시간을 맞춘다 물류는 타이밍의 과학이다. 같은 제품이라도 필요한 때에 도착하면 가치가 커지고, 늦은 서비스는 가치가 떨어진다. 특히 의약품·신선식품처럼 시간이 곧 품질인 품목은 더 엄격하다. 그래서 리드타임(주문부터 배송 완료까지의 시간)을 줄이고, 수요예측·사전 배치로 미리 움직이는(Pre-active) 운영이 중요하다. 실시간 주문· 날씨 데이터를 읽어 출발 시점과 경로를 동적으로 조정하는 것 역시 시간의 원리를 따르는 방법이다. (3) 가까움이 곧 속도다 물류는 지리적 문제이기도 하다. 어디에 무엇을 두느냐에 따라 속도와 비용이 달라진디. 창고는 단순 보관소가 아니라 공간을 시간으로 바꾸는 엔진이다. 수요가 몰린 도심 가까이에 마이크로 풀필먼트를 두거나, 광역에는 허브-앤-스포크를 두어 한 번에 모으고 퍼뜨리는 구조를 쓰면, 이동 거리를 줄여 배송 시간을 단축할 수 있다. (4) 필요한 것을 필요한 만큼 미리 배치하라 물류는 수요와 공급의 박자를 맞추는 일이다. 과잉이면 창고·폐기 비용이 늘고, 과소이면 품절로 매출을 잃는다. 그래서 판매 추세, 계절성, 행사 계획, 지역 특성을 분석해 적정량을 적정 장소에 사전 배치한다. 이때 영업·생산·물류가 한 테이블에서 조정하는 S&OP(판매·운영 계획)가 효과적이다. (5) 세상의 흔들림을 흡수하는 에어백 현실은 예측대로만 흘러가지 않는다. 날씨·유행·공급 차질 같은 변동을 완충(버퍼)하는 장치가 재고이다. 다만 버퍼는 보험료(비용)를 동반하므로, 서비스 수준(품절 허용 정도)과 비용 사이에서 목표 재고를 정하고 회전율을 관리해야 한다. 핵심은 버퍼를 없애는 게 아니라 똑똑하게 놓는 것이다. (6) 같이쓰면 빨라진다. 박스·파렛트 규격, 바코드·RFID, 라벨 체계, 피킹 절차를 표준화하면 이동·적재·스캔이 빨라지고 실수가 줄어든다. 선반·컨테이너·포장의 모듈화는 설비와 시스템 간 호환성을 높여 자동화를 쉽게 만들고, 교육·안전·품질 관리도 단순화한다. (7) 지도 위의 수학 어디에, 몇 개의 거점을, 어떤 역할로 구축할지는 전체 성능을 좌우한다. 거점이 적으면 단순하지만 멀리 보내야 하고, 많으면 가깝지만 고정비가 늘어난다. 수요 밀도·토지, 인건비·교통망·통관·재해 리스크를 종합해 입지 최적화를 수행하고, 역할(허브, 크로스도킹, 냉동·냉장 전용)을 분리하면 전체 체인이 효율화된다. (8) 보여야 관리된다 물류는 보이지 않으면 통제할 수 없다. 상품의 위치·상태(온도, 진동, 개봉)·책임자가 데이터로 남아야 한다. WMS, TMS, OMS, 바코드·RFID, IoT 센서, GPS, 디지털 트윈이 지금 어디서 무슨 일이 벌어지는지 보여준다. 특히 의약품·콜드체인에서는 데이터 무결성(ALCOA: 귀속성·가독성·동시성·원본성·정확성)이 신뢰의 핵심이며, 문제가 생겼을 때 추적성(Traceability)이 원인 규명과 리콜 대응을 가능하게 한다. (9) 흔들려도 무너지지 않게 폭설·파업·항만 병목·시스템 장애는 언제든 발생한다. 대체 운송로, 이중화된 창고·설비, 안전재고, 공급처 다변화, 사전 알림(트리거) 같은 장치를 갖추면 위기 시에도 서비스를 유지할 수 있다. 목표는 완벽한 무고장이 아니라 고장나도 빨리 회복하는 복원력(Resilience)이다. (10) 빠르게·싸게·안전하게, 모두 100%는 불가하다. 물류 의사결정은 늘 상충(Trade-off) 위에 있다. 더 빠르면 보통 더 비싸고, 더 싸면 보통 느리다. 그래서 고객·상품별 서비스 수준을 차등화하고, Cost-to-Serve(고객, 상품 단위 총원가)를 계산해 어디에 비용을 쓰고 어디서 절약할지 정한다. 정답은 하나가 아니라 전략적 조합이다. (11) 사람·로봇·시스템의 합주 컨베이어·셔틀·AS, RS·AMR, AGV·자동분류기와 WMS, TMS, OMS는 반복 작업을 맡아 속도와 정확성을 높인다. 그러나 진짜 핵심은 이 오케스트레이션(작업의 연결·조율)이다. 입고→보관→피킹→패킹→출고의 전 과정이 연결되고, 파손·주소 오류·온도 이탈 같은 예외가 자동 감지·처리될 때 효율이 높아진다. (12) 오래, 바르게, 함께 물류는 도로·포장·연료를 쓴다. 탄소·소음·폐기물을 줄이고, 운전자·현장 근로자의 안전을 보장하며, 지역사회와 공존해야 합니다. 재활용 포장, 적재율 향상, 모달 시프트(철도·해상), 저공해 차량, 안전 교육·휴식 보장은 비용 절감과 브랜드 신뢰를 동시에 만든다. 오래 가는 물류는 결국 지속 가능한 물류이다. 결국, 열두 가지 원리는 서로 맞물린 기어이다. 흐름을 만들려면 시간·공간이 설계돼야 하고, 그 설계를 굴리는 힘은 가시성·표준화·자동화이다. 그 위에서 리스크·비용-가치 균형을 잡고, 마지막에 사람과 지구를 생각하는 지속가능성이 생성된다. 이는, 물류를 이해한다는 건 결국 세상의 움직임을 과학으로 설계한다는 뜻이다. <다음호에 계속> -참고문헌- 1. DK, 과학 원리 편집 위원회, 과학 원리(인포그래픽 과학 팩트 가이드), 김홍표 옮김, 사이언스북스, 2018 2. 킴 행킨슨, 김세용 옮김, 어디서나 필요한 과학의 원리, 올리, 20243. 이형민, 바이오기술혁신을 선도하고 있는 3가지 사례(첨단바이오산업의 미래), 기술과 혁신Vol. 419 (Jul. 2018), pp.63-65, 한국산업기술진흥협회, 2018 약력 인천대학교 동북아물류대학원 수료(물류학 박사) 바이오, 의약품, 병원물류, 3PL 전문 컨설턴트 청지MSO로지스지/대표연구원 세중해운 기업물류연구소 소장/부사장 역임 주식회사 유한양행 27년 근무 한경대학교 대학원 겸임교수 외 대학원, 대학 외래교수 역임 <저작권자 ⓒ 월간 물류매거진(www.ulogistics.co.kr) 무단전재 및 재배포금지>
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