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CJ대한통운, 커피물류 1위 비결 ‘커피전용 물류센터·자동화’
     
    2023/05/25


관세청과 커피업계에 따르면 올해 커피시장 규모는 15조원까지 성장할 것으로 예상된다. 전세계적으로 미국과 중국에 이은 3위 시장이다. 
국내 커피 시장은 전문점과 소매로 나뉘는데, 믹스커피 등 소매시장 규모가 수년째 2조원대에 머물고 있는 것을 고려하면 커피 전문점이 전체 시장 성장을 견인하고 있는 셈이다. 지난해 커피 전문점은 약 9만 5,000개로, 편의점 수 5만 400개보다 무려 4만개 이상 많아졌다.
이같은 커피 전문점의 성장에는 CJ대한통운의 커피 물류서비스가 뒷받침하고 있다. 현재 스타벅스를 비롯한 투썸플레이스, 커피빈 등 시장점유율 상위 5개 커피 프랜차이즈 가운데 4곳이 CJ대한통운의 전문적인 커피 물류서비스를 이용하고 있다.
커피 물류는 진입장벽이 높다. 냉장, 냉동 등 품질 유지를 위한 콜드체인 재고폐기 문제로 일반 물류에 비해 까다롭기 때문이다. 물류센터를 짓고 자체 배송망을 갖추는데도 막대한 투자가 들어간다.
CJ대한통운은 단순히 원두를 신선하게 보관·배송하는 것 외에도 각 매장별로 운영에 필요한 제반 물류서비스를 제공한다. 이같은 시스템 구현이 가능한 배경에는 CJ대한통운의 전국 물류망과 자동화 물류센터가 있다.
CJ대한통운은 신선도 유지와 적시성 확보를 위해 물류센터 거점을 확보해 전국 물류망을 강화해 왔다. 최근 부산 국제산업물류도시에 구축한 국내 최대 커피 물류센터인 ‘스타벅스 남부권센터’도 그 노력의 일환이다. CJ대한통운의 물류시스템과 배송망을 활용해 인프라에 대한 부담을 덜 수 있고, 매장 필요에 의한 소량 주문이 가능하다.
또한 CJ대한통운 물류센터에서는 매장에서 주문한 상품을 포장‧분류해 배송 차량에 싣기까지 80% 이상의 과정을 자동화 설비가 진행한다. 적재된 박스를 들어 컨베이어 벨트로 옮기는 로봇팔 디파렛타이저, 상품을 매장별로 자동 분류해 주는 PAS 등을 도입해 운영중이다. 매장에서도 별도의 검품과 재분류 과정이 사라져 납품 소요시간이 90분에서 10분으로 대폭 단축된다.
많은 종류의 제품을 다량 취급하는 커피 물류 특성상 재고관리 역시 까다롭다. 이를 위해 CJ대한통운은 전 배송 과정을 데이터화했다. 상품 재고와 배송을 직접 관리하기 때문에 그동안 분리되어 있던 매장과 물류 데이터간 연계·분석이 가능하다. CJ대한통운은 다양한 물류 데이터와 자동화 기술을 활용한 물류 컨설팅을 제공한다는 계획이다.
CJ대한통운 김권웅 W&D본부장은 “커피 물류라는 개념 자체가 생소했던 2010년대부터 성장성을 보고 개척했다”며, “빠르고 안정적인 물류서비스를 통해 다년간 쌓인 고객사의 신뢰가 가장 큰 경쟁력”이라고 말했다. 

<저작권자 ⓒ 월간 물류매거진(www.ulogistics.co.kr) 무단전재 및 재배포금지>
   
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